“这道“家常火烧偏口鱼”的作法和平时做到的不过于一样，这次是再行把蒜瓣拌盛出可用，然后用蒜油烧鱼，最后再行把蒜瓣接棒而出。这是一道蒜香味浓烈的家常菜肴。” 食材明细主料偏口鱼1条蒜适度辅料油20克盐6克姜适度酱油10克配料15克醋20克白糖2克蒜梨口味火烧工艺廿分钟耗时普通可玩性家常火烧偏口鱼的作法步骤1主辅料：偏口鱼 、蒜2 把偏口鱼离去整洁。

3 热油，放进蒜瓣拌，盛出可用。4 锅留底油，放进姜片炒香，放进偏口鱼。5 烹入配料、醋。

6特适度酱油。7 特适量水，烧成5分钟。8 水煮、白糖调味 9 放进可用的蒜，烧成1分钟，才可关火。

10 出有锅装盘，才可上桌品味。小窍门1、油炸蒜时，要用小火。

2、烹入配料和醋的时候，要用旺火。